Das Knoblauchsland ist für mich das Musterland des deutschen Gemüseanbaus. Hier arbeiten beispielhafte Familienbetriebe, die uns allen jeden Tag ein Stück Lebensqualität liefern: gesundes Gemüse frisch auf dem Teller! Das ist keine Selbstverständlichkeit! Schauen Sie sich einmal die Touristen an, die staunend über unseren schönen Hauptmarkt laufen. Die Obst- und Gemüsestände sind doch sicherlich nicht nur ein tolles Fotomotiv. Ich denke mir oft „Wann die wohl zum letzten Mal so frisches Gemüse präsentiert bekommen haben. Viele sind sicherlich nur Produkte in Einschweißfolie und Haltbares aus der Konserve
gewohnt“. Der Tag der offenen Tür hat inzwischen zahlreiche Stamm-Gäste aus Nah und Fern. Sie beweisen so nicht nur ihren guten Geschmack, sondern auch ihre Wertschätzung an der Qualität der hier erzeugten Produkte.
Für Ihr diesjähriges Motto „Mit Gemüse aus der Krise“ möchte ich Ihnen mein Kompliment aussprechen. Damit haben Sie wahrlich einen Volltreffer gelandet!
Viele mittelständische Betriebe werden von der Banken- und Finanzkrise betroffen sein. Da hilft kein Klagen. Zur Bewältigung von Problemen muss man fit im Kopf sein und die Nerven behalten. Was hilft da am besten? Gesunde Ernährung! Nicht umsonst wurde auf Initiative der neuen Landwirtschaftsministerin das „Europäische Schulobstprogramm“ beschlossen. In den nächsten Monaten liegt ein Schwerpunkt ihrer Arbeit auf einem Nationalen Aktionsplan mit den Namen IN FORM.
„IN FORM“ befasst sich mit der Prävention von Fehlernährung, Bewegungsmangel und Übergewicht. Medizinische Studien belegen: Viele Krankheiten entstehen nicht plötzlich. Sie sind eine Folge von vielen kleinen Sünden jeden Tag. Wir nennen sie schlicht „Zivilisationskrankheiten“ und nehmen sie als gegeben hin. Deswegen ist dieses Programm meines Erachtens für unsere Gesundheit enorm wichtig und auch der richtige Ansatz!
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